Besin rehberi
Parsnip
Yaban havucu yumuşak olana kadar pişirildiğinde 6 ay civarında verilebilir. Tatlı, toprak bir lezzete sahiptir.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Yumuşak olana kadar buharda veya fırında pişirin, püre yapın veya ezin. 9-12 ay: Yumuşak pişmiş parçalar sunun. 12-24 ay: Fırınlanmış sebzeler ve çorbalara ekleyin.
Besin değeri
Lif, C vitamini ve folat için iyi bir kaynaktır. Potasyum ve manganez içerir. Havuçtan daha tatlıdır.
Editörden bir not
Yaban havuçları don sonrası daha tatlı olur. Fırınlama doğal şekerlerini karamelize eder.
Bilmekte fayda var
Pişirilmeli - çiğ yaban havucu çok serttir. Pişirmeden önce soyun. Kavrulduğunda çok tatlılaşır.