Yaban Havucu ve Karnabahar Karışımı

Malzemeler

• 2 orta boy yaban havucu, soyulmuş ve küp doğranmış
• 1 su bardağı karnabahar çiçeği

Yapılışı

1. 01

   2 orta boy yaban havucunu soyun ve küp doğrayın. 1 su bardağı karnabaharı küçük, eşit çiçeklere ayırın.

2. 02

   Yaban havucu küplerini kaynar suyun üzerindeki buharda pişirme sepetine koyun ve 4 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Karnabahar çiçeklerini ekleyin ve ikisi de çok yumuşayana kadar 9-10 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3 yemek kaşığı buharda pişirme sıvısı ile blendera aktarın.

5. 05

   İpeksi pürüzsüzlüğe ulaşana kadar karıştırın; yaban havucu doğal bir tatlılık verir ve karnabahar kremamsı bir doku ekler.

Nasıl sunulur

Bu doğal tatlı ve kremamsı kombinasyon, harika bir ilk gıdadır. Önceden yüklenmiş bir kaşıkta ılık olarak sunun.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.

Nutrition note

Lif, C vitamini ve folat için iyi bir kaynaktır. Potasyum ve manganez içerir. Havuçtan daha tatlıdır.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer