Kuzu ve Yaban Havucu

Malzemeler

• 100g kemiksiz kuzu eti
• 1 orta boy yaban havucu (yaklaşık 100g)
• 4-5 yemek kaşığı su veya pişirme suyu

Yapılışı

1. 01

   Yaban havucunu soyun ve küçük parçalara doğrayın.

2. 02

   Yaban havucunu çok yumuşayana kadar 12-15 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Kuzuyu temizleyip küçük parçalara ayırın ve tamamen pişene kadar tavada pişirin veya buharda 20-25 dakika pişirin.

4. 04

   Her ikisinin de biraz soğumasını bekleyin.

5. 05

   Kuzu ve yaban havucunu bir blendera koyun, 4-5 yemek kaşığı su veya pişirme suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Ilık servis yapın. Yaban havucunun doğal tatlı ve topraksı bir tadı vardır, bu da kuzu etiyle harika uyum sağlar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. 1 aya kadar dondurabilirsiniz.