Avokado & Kara Lahana Karışımı

Malzemeler

• 1 olgun avokado
• 1 su bardağı kara lahana yaprağı, sapları temizlenmiş

Yapılışı

1. 01

   1 su bardağı kara lahana yaprağının saplarını çıkarın ve kabaca doğrayın. Bir olgun avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve etli kısmını oyarak alın.

2. 02

   Kara lahanayı kaynar suyun üzerindeki bir buharda pişirme sepetine koyun ve yumuşayana ve parlak bir renk alana kadar 5-6 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Kara lahanayı 2 yemek kaşığı buharda pişirme sıvısı ile bir blendera aktarın.

4. 04

   Avokado etini blendera ekleyin.

5. 05

   Tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın; avokado inanılmaz kremsi, zengin bir kıvam oluşturur.

Nasıl sunulur

Kararmayı önlemek için saklamadan önce streç filmi doğrudan yüzeyine bastırın. Canlı rengi için en iyisi taze servis etmektir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edin.