Avokado & Bezelye Karışımı

Malzemeler

• 1 olgun avokado
• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye

Yapılışı

1. 01

   1 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelyeyi ölçün ve parlak yeşil ve yumuşak olana kadar kaynar suyun üzerindeki bir sepette 4-5 dakika buharda pişirin.

2. 02

   Bezelyeler buharda pişerken, olgun bir avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve etli kısmını oyarak alın.

3. 03

   Pişmiş bezelyeleri ve avokado etini bir blendera aktarın.

4. 04

   Tamamen pürüzsüz olana kadar birlikte karıştırın, gerekirse kıvamı inceltmek için 1-2 yemek kaşığı su veya buharda pişirme sıvısı ekleyin.

5. 05

   En iyi renk ve tazelik için hemen servis yapın veya streç filmi yüzeyine bastırarak saklayın.

Nasıl sunulur

En iyisi taze servis edilir. Avokadodaki sağlıklı yağlar ile bezelyeden gelen proteinin birleşimi, bunu besin açısından yoğun bir ilk öğün yapar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edin.