Dana Etli ve Brokolili Lokmalar

Malzemeler

• 200g dana kıyması (yağsız)
• 1/2 su bardağı brokoli çiçeği (buharda pişirilmiş, doğranmış)
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Fırını 190°C'ye (375°F) ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.

2. 02

   Adım 2. Brokoli çiçeklerini çok yumuşayana kadar buharda pişirin, ardından ince ince doğrayın veya mutfak robotunda çekin.

3. 03

   Adım 3. Kıyma, ince doğranmış brokoli, yulaf ve zeytinyağını bir kapta birleştirin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. 04

   Adım 4. Küçük yassı köfteler veya oval lokmalar (yaklaşık 3 cm çapında) şeklinde hazırlayın ve tepsiye dizin.

5. 05

   Adım 5. Kahverengileşene ve tamamen pişene kadar 18-20 dakika pişirin. Servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

Nasıl sunulur

Mama sandalyesi tepsisine 2-3 lokma koyun. Besleme sırasında her zaman gözetim altında tutun. Lokmalar parmaklar arasında ezilebilecek kadar yumuşak olmalı — önemli bir güvenlik kontrolü. Katı gıdalara başlayan 6 aylık bebekler için harika, demir açısından zengin bir seçenek.

Saklama

Hava almayan bir kapta 3 güne kadar buzdolabında saklayın. 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Servis etmeden önce çok sıcak olana kadar ısıtın, ardından dokunulabilir sıcaklığa gelene kadar soğutun.

Nutrition note

Demir (yüksek emilimli hem demiri), çinko, protein ve B12 için mükemmel bir kaynaktır. Selenyum ve B vitaminleri içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer