Dana Eti ve Pancar

Malzemeler

• 80g yağsız kıyma dana eti
• 1 orta boy pancar (yaklaşık 100g)
• 3-4 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. 01

   Çiğ pancarı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Pancarı çok yumuşayana kadar 20-25 dakika buharda pişirin (veya 15-20 dakika haşlayın).

3. 03

   Kıyma dana etini orta ateşte bir tavada tamamen kahverengileşene kadar pişirin, ardından fazla yağı süzün.

4. 04

   Her ikisinin de hafifçe soğumasını bekleyin.

5. 05

   Dana etini ve pancarı bir blendere alın, 3-4 yemek kaşığı su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Not: Püre canlı pembe/kırmızı renkte olacaktır.

Nasıl sunulur

Sıcak servis edin. Bebeğinizin bezinin pembeleşmesi sizi endişelendirmesin – pancar yedikten sonra bu normaldir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta, buzdolabında 2 güne kadar saklayın. 1 aya kadar dondurun.