Dana Etli ve Pilav Kasesi

Malzemeler

• 200g dana kıyması
• 1/2 su bardağı beyaz pirinç, pişmiş
• 1 su bardağı brokoli çiçeği
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı az tuzlu et suyu

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. 1/2 su bardağı beyaz pirinci paket talimatlarına göre çok yumuşayana ve hafif yapışkan olana kadar pişirin.

2. 02

   Adım 2. Brokoliyi çok küçük çiçeklere ayırın. Çok yumuşayana ve parlak yeşil olana kadar 5-6 dakika buharda veya suda haşlayın.

3. 03

   Adım 3. Bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. 200g dana kıymayı ekleyin ve tüm topakları parçalayarak tamamen kahverengileşene kadar pişirin.

4. 04

   Adım 4. 2 yemek kaşığı az tuzlu et suyu veya su ekleyin ve hafif bir sos oluşturmak için karıştırın. 2 dakika daha pişirin.

5. 05

   Adım 5. Kaseyi hazırlayın: tabana yumuşak pirinci koyun, üzerine dana kıymasını ekleyin ve buharda pişmiş brokoliyi yanına yerleştirin. Servis etmeden önce güvenli bir sıcaklığa gelene kadar soğutun.

Nasıl sunulur

Küçük porsiyonlar halinde, yaşa uygun parçalar halinde kesin ve servis edin. Brokoli, 12 aylık bebekler için çok yumuşak olmalı. Dana kıyması küçük parçalar halinde servis edilebilir. Aile paylaşımı için ideal, basit ve dengeli bir öğün.

Saklama

Bileşenleri ayrı ayrı 3 güne kadar buzdolabında saklayın. Pirinci ısıtırken biraz su ekleyin.