Dana Eti ve Kabak

Malzemeler

• 80g yağsız kıyma
• 1 orta boy kabak (yaklaşık 120g)
• 3-4 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. 01

   Kabağı yıkayın ve yuvarlak dilimler halinde kesin.

2. 02

   Kabağı çok yumuşayana kadar 6-8 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Kıymayı bir tavada orta ateşte tamamen kızarana kadar pişirin, ardından fazla yağı süzün.

4. 04

   Her ikisinin de hafifçe soğumasını bekleyin.

5. 05

   Dana etini ve kabağı bir blendera 3-4 yemek kaşığı su ile birlikte koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Ilık servis yapın. Kabak, yüksek su içeriği ve hafif tadıyla etle birlikte hafif ve pürüzsüz bir püre oluşturur.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. 1 aya kadar dondurabilirsiniz.