Pancar ve Havuç Karışımı

Malzemeler

• 1 orta boy pancar, soyulmuş ve küp doğranmış
• 2 orta boy havuç, soyulmuş ve küp doğranmış

Yapılışı

1. 01

   1 orta boy pancarı ve 2 orta boy havucu soyun ve 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Pancar küplerini kaynar suyun üzerindeki buharlı pişirme sepetine yerleştirin ve 8 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Havuç küplerini ekleyin ve her ikisi de tamamen yumuşayana kadar 10-12 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3-4 yemek kaşığı buharda pişirme suyu ile birlikte blendera aktarın.

5. 05

   Pürüzsüz ve güzel derin pembe-turuncu bir renk alana kadar yüksek hızda karıştırın, gerekirse inceltmek için daha fazla sıvı ekleyin.

Nasıl sunulur

Pancar yedikten sonra pembe renkli dışkı normaldir. Bu muhteşem morumsu-turuncu püre, bebekler için görsel bir şölen sunar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz küpü tepsilerinde 2 aya kadar dondurabilirsiniz.