Pancar ve Havuç Karışımı

Malzemeler

• 1 orta boy pancar, soyulmuş ve küp doğranmış
• 2 orta boy havuç, soyulmuş ve küp doğranmış

Yapılışı

1. 01

   1 orta boy pancarı ve 2 orta boy havucu soyun ve 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Pancar küplerini kaynar suyun üzerindeki buharlı pişirme sepetine yerleştirin ve 8 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Havuç küplerini ekleyin ve her ikisi de tamamen yumuşayana kadar 10-12 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3-4 yemek kaşığı buharda pişirme suyu ile birlikte blendera aktarın.

5. 05

   Pürüzsüz ve güzel derin pembe-turuncu bir renk alana kadar yüksek hızda karıştırın, gerekirse inceltmek için daha fazla sıvı ekleyin.

Nasıl sunulur

Pancar yedikten sonra pembe renkli dışkı normaldir. Bu muhteşem morumsu-turuncu püre, bebekler için görsel bir şölen sunar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz küpü tepsilerinde 2 aya kadar dondurabilirsiniz.

Nutrition note

Pancar, sağlıklı bir sindirim sistemi için lif ve küçük bir çocuğun gelişimi için çok önemli olan folat da dahil olmak üzere zengin bir besin kaynağıdır. Ek olarak pancar, fenolleri, karotenoidleri ve hücresel sağlığı destekleyen ve antioksidan işlevi gören çok sayıda diğer bitkisel bileşenleri içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer