Pancarlı Falafel Lokmaları

Malzemeler

• 1/2 su bardağı nohut (konserve, süzülmüş)
• 1/4 su bardağı haşlanmış pancar (küp doğranmış)
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon (isteğe bağlı, hafif)

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Fırını 190°C'ye (375°F) ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve hafifçe yağlayın.

2. 02

   Adım 2. Nohutları süzün ve durulayın. Haşlanmış pancarı soyun ve rendeleyin veya küp küp doğrayın.

3. 03

   Adım 3. Nohut, pancar, yulaf ve zeytinyağını birlikte kaba ama şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar karıştırın.

4. 04

   Adım 4. Küçük toplar (yaklaşık 3 cm) halinde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Hafifçe yassılaştırın.

5. 05

   Adım 5. 22-25 dakika pişirin, yarı yolda çevirerek dışı sert ve hafif çıtır olana kadar devam edin. Servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

Nasıl sunulur

Mama sandalyesi tepsisine 2-3 falafel lokması koyun. Besleme sırasında her zaman gözetim altında tutun. 6 aylık bebekler için bu yumuşak fırınlanmış lokmalar, avuç içi kavraması için idealdir. Ezilebilecek kadar yumuşak olduklarından emin olun — pancar onları nemli tutar. Canlı pembe rengi genellikle bebekleri sevindirir!

Saklama

Hava almayan bir kapta 3 güne kadar buzdolabında saklayın. 1 aya kadar dondurabilirsiniz. Fırında 170°C'de tekrar ısıtın.

Nutrition note

Bebeğin sindirim sistemi ve gelişimi için önemli olan yüksek protein ve lif içerir. Ayrıca demir ve B vitaminleri de barındırır.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer