Kavrulmuş Pancar Püresi

Malzemeler

• 2 orta boy pancar (yaklaşık 250g)
• 3–4 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın. Pancarları iyice yıkayın ve fırçalayın.

2. 02

   Her bir pancarı ayrı ayrı alüminyum folyoya sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Bir bıçak kolayca girene kadar 40-45 dakika kavurun.

3. 03

   Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Tutulabilecek kadar soğuduğunda, kabuklarını parmaklarınızla veya bir kağıt havluyla soyun – kolayca çıkmaları gerekir.

4. 04

   Soyulmuş pancarları parçalara ayırın ve blender veya mutfak robotuna aktarın.

5. 05

   3-4 yemek kaşığı su ile tamamen pürüzsüz ve kadifemsi olana kadar karıştırın. Kavrulmuş pancarın doğal tatlılığı, bunu bebeklerin favorisi yapar.

Nasıl sunulur

Önceden yüklenmiş bir kaşıkta servis yapın. Pancarın pembe veya kırmızı dışkıya neden olabileceğini unutmayın – bu normal ve zararsızdır.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz küpü tepsilerinde 2 aya kadar dondurun.

Nutrition note

Pancar, sağlıklı bir sindirim sistemi için lif ve küçük bir çocuğun gelişimi için çok önemli olan folat da dahil olmak üzere zengin bir besin kaynağıdır. Ek olarak pancar, fenolleri, karotenoidleri ve hücresel sağlığı destekleyen ve antioksidan işlevi gören çok sayıda diğer bitkisel bileşenleri içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer