Tatlı Patatesli Humus

Malzemeler

• 1/2 orta boy tatlı patates
• 1/2 su bardağı nohut (konserve, süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 limon (sadece suyu)

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Tatlı patatesi çok yumuşayana kadar buharda veya fırında pişirin. İçini çıkarın ve biraz soğutun.

2. 02

   Adım 2. Nohutları süzün ve durulayın. Tatlı patates içi ile birlikte bir blendera koyun.

3. 03

   Adım 3. Zeytinyağı ve bir miktar limon suyu ekleyin. Tamamen pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.

4. 04

   Adım 4. Çok katı olursa, küçük bir miktar su ekleyin ve sürülebilir kıvama gelene kadar tekrar karıştırın.

5. 05

   Adım 5. Yumuşak buharda pişmiş sebze çubukları, yumuşak pide şeritleri ile dip olarak veya kızarmış ekmek dilimlerine sürerek servis edin.

Nasıl sunulur

Tatlı patatesli humusu mama sandalyesi tepsisinde küçük bir kasede yumuşak daldırılacaklar ile birlikte servis edin. Besleme sırasında her zaman denetleyin. Bebek humusu keşfetmek için ellerini, kaşığı veya önceden doldurulmuş bir kaşığı kullanabilir. Nohutları alerjen olarak tanıtmak için harika.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayın. Küçük porsiyonlar halinde 1 aya kadar dondurun.