Greçka & Çilek

Malzemeler

• 1/4 su bardağı greçka taneleri
• 1.5 su bardağı su
• 1/3 su bardağı taze çilek, sapları ayıklanmış

Yapılışı

1. 01

   Greçka tanelerini soğuk su altında durulayın.

2. 02

   Greçkayı 1,5 su bardağı suda orta ateşte 12-15 dakika yumuşayana ve suyu çekene kadar pişirin.

3. 03

   Çileklerin saplarını ayıklayın ve dörde bölün. Küçük bir tavada kısık ateşte 3-4 dakika yumuşayana ve sulanana kadar nazikçe pişirin.

4. 04

   Pişmiş çilekleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Çilek püresini pişmiş greçkaya karıştırın ve iyice harmanlayın. Ilık servis yapın.

Nasıl sunulur

Ilık servis yapın. Çileğin parlak tatlılığı, greçkanın topraksı tadını harika bir şekilde tamamlar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Çilek ile karıştırıldıktan sonra dondurulması tavsiye edilmez.