balkabağı, havuç ve yaban mersini püresi

Malzemeler

• Yarım orta boy havuç
• 6-7 küp balkabağı
• 1 çay bardağı haşlanmış yaban mersini

Yapılışı

1. 01

   Soyduğunuz balkabaklarını küp küp doğrayın ve soyulmuş havuçlarla beraber haşlayın. İsterseniz buharda isterseniz suda haşlayabilirsiniz. İsterseniz fırında da roast edebilirsiniz. Hatta bu şekilde daha lezzetli olacaktır.

2. 02

   Haşlayarak yumuşattığınız ya da iyice ezdiğiniz yabanmersinlerini de ekleyerek tamamını çatalla ezin ya da pürüzsüz kıvamda olmasını istiyorsanız rondodan geçirin. İpucu: Kıvamını ayarlamak için zeytinyağı ya da anne sütü veya devam sütü veya formül mama ekleyebilirsiniz. Anne sütünün veya devam sütünün veya formül mamanın tadına aşina olan bebeklerde ek gıdaya geçişi kolaylaştırmak için bunları yemeklere katmak iyi bir fikirdir. Bebeğiniz bildiği bir tadı alacağı için yemeye daha gönüllü olacaktır. Zeytinyağı eklemek ise (1 tatlı kaşığı kadar) sindirime yardımcı olacaktır.

Nasıl sunulur

İçine bir kaşık koyarak bir kase içinde bebeğinize sunabilir ya da kaşık yardımıyla siz yedirebilirsiniz.

Saklama

Kapaklı kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Ya da isterseniz buz kalıplarında dondurarak derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Nutrition note

Havuç, bir bebeğin vücudunun büyümesi ve gelişmesi için gerekli bir bileşen olan B6 vitamininin yanı sıra sindirime yardımcı olan lifin iyi bir kaynağıdır. Ayrıca vücutta A vitaminine dönüşen ve göz gelişimine yardımcı olan karotenoidler içerir. Çiğ havuç dışkıyı yumuşatabilirken, pişmiş havuç dışkıyı bağlayabilir. Ancak çocuklar kabızlığı farklı şekillerde yaşayabilirler. Genel olarak, havuçlar uygun sıvılar, egzersiz ve diğer lif açısından zengin gıdalarla tüketildiğinde yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığa yardımcı olabilir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer