Cannellini Fasulyesi & Karnabahar

Malzemeler

• 1 su bardağı karnabahar çiçekleri
• 1/2 su bardağı pişmiş veya konserve cannellini fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
• İsteğe göre su veya anne sütü/mama

Yapılışı

1. 01

   1 su bardağı karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. Çok yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin.

2. 02

   Konserve cannellini fasulyesi kullanıyorsanız, süzün ve iyice durulayın. Kurutulmuş kullanıyorsanız, bir gece önceden ıslatın, ardından yumuşayana kadar 60-75 dakika kaynatın; süzün.

3. 03

   Buharda pişirilmiş karnabaharı 1/2 su bardağı pişmiş cannellini fasulyesi ile blenderda birleştirin.

4. 04

   İstenen kıvam için gerektiğinde su veya anne sütü/mama ekleyerek tamamen pürüzsüz ve kremamsı olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Kadifemsi beyaz bir püre olarak ılık servis yapın. Hem cannellini fasulyesi hem de karnabahar hafif, kremamsı ve kolay sindirilebilir özelliktedir.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurabilirsiniz.