Tavuk ve Brokoli

Malzemeler

• 100 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 80 gr brokoli çiçekleri
• 3-4 yemek kaşığı su veya ayrılmış pişirme suyu

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü küçük, eşit parçalar halinde kesin.

2. 02

   Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın.

3. 03

   Tavuk parçalarını 15-18 dakika boyunca, tamamen pişene kadar buharda pişirin.

4. 04

   Son 8 dakika için brokoli çiçeklerini buharda pişiriciye ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.

5. 05

   İkisini de bir blendera aktarın, 3-4 yemek kaşığı su veya pişirme suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Sıcak olarak kaşıkla servis edin. Brokoli, tavuktaki demir emilimini destekleyen harika bir folat ve C vitamini kaynağıdır.

Saklama

Hava almayan bir kapta, buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. En fazla 1 ay dondurabilirsiniz.