Tavuklu & Sebzeli Yemek

Malzemeler

• 200g kemiksiz tavuk butları, doğranmış
• 2 orta boy havuç, doğranmış
• 2 orta boy patates, doğranmış
• 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1/4 çay kaşığı kuru kekik

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. 200 gram kemiksiz tavuk butunu küçük 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun. 2 orta boy havucu ve 2 orta boy patatesi soyup küçük eşit küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Adım 2. Geniş bir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve iyice pişip hafifçe kızarana kadar 4-5 dakika kavurun.

3. 03

   Adım 3. Doğranmış havuç ve patatesi, 2 su bardağı tuzsuz tavuk suyu veya su ile birlikte ekleyin. Kaynamaya bırakın.

4. 04

   Adım 4. Isıyı kısın, kapağını kapatın ve sebzeler tamamen yumuşayana ve parmaklarınız arasında kolayca ezilebilecek hale gelene kadar 20-25 dakika pişirin.

5. 05

   Adım 5. Yemeği kıvamlaştırmak için 2 yemek kaşığı suda eritilmiş 1 yemek kaşığı mısır nişastasını karıştırın. 2 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce tüm parçaların yumuşak olduğunu kontrol edin.

Nasıl sunulur

Küçük porsiyonlar halinde servis yapın, 12 aylık bebekler için tüm parçaları bezelye büyüklüğünde veya daha küçük kesin. Kalın yemek sosu parçaları kaplayarak almayı kolaylaştırır. Aile, yetişkin porsiyonlarını masada baharatlayabilir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. 3 aya kadar dondurun.