Nohut ve Quinoa

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı quinoa
• 1/4 su bardağı su (quinoa için)
• 1/2 su bardağı pişmiş veya konserve nohut, süzülmüş ve durulanmış
• Gerektiği kadar ek su

Yapılışı

1. 01

   Doğal acılığını gidermek için 2 yemek kaşığı quinoa'yı ince bir elek kullanarak soğuk su altında durulayın. Tüm su emilene ve quinoa kabarana kadar 1/4 su bardağı suda 12-15 dakika pişirin.

2. 02

   Konserve nohut kullanıyorsanız, suyunu süzün ve iyice durulayın. Kuru nohut kullanıyorsanız, bir gece önceden ıslatın, ardından çok yumuşayana kadar 45-60 dakika kısık ateşte pişirin; suyunu süzün.

3. 03

   1/2 su bardağı pişmiş nohudu pişmiş quinoa ile blenderda birleştirin.

4. 04

   Pürüzsüz olana kadar karıştırın, gerekirse su ekleyin. Bu, bebeğiniz için eksiksiz bir protein profili oluşturur.

Nasıl sunulur

Pürüzsüz, protein dolu bir püre olarak ılık servis yapın. Quinoa ve nohut birlikte eksiksiz bir amino asit profili sağlar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.