Pisi Balığı ve Quinoa

Malzemeler

• 80g derisiz pisi balığı fileto
• 40g quinoa, yıkanmış
• Pişirme için su

Yapılışı

1. 01

   Quinoayı iyice yıkayın ve tuzsuz suda 15 dakika kadar, kabarıp filiz sarmalları görünene dek pişirin.

2. 02

   Derisiz pisi balığı filesini kaynar suda 6–8 dakika kadar tamamen pişene dek haşlayın. Çıkarın ve kılçıklarını dikkatlice kontrol edin.

3. 03

   Pişmiş quinoayı ve parçalanmış pisi balığını biraz pişirme suyuyla birlikte pürüzsüz olana dek karıştırın.

4. 04

   Soğutun ve yaşa uygun porsiyonlarda servis edin.

Nasıl sunulur

Quinoa protein ve demir takviyesi sağlar; narin pisi balığı ile birlikte besleyici ve hafif bir öğün sunar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Balık pürelerini süt ürünleriyle birlikte dondurmayın.