Kuskus ve Bezelye

Malzemeler

• 1/4 su bardağı kuskus
• 1/4 su bardağı kaynar su
• 1/3 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye

Yapılışı

1. 01

   Kuskusu bir kaseye koyun. Üzerine kaynar su dökün (1:1 oranında), üzerini kapatın ve 5 dakika bekletin.

2. 02

   Kuskusu çatalla kabartın — hazırlanışı çok hızlı olacaktır.

3. 03

   Taze veya dondurulmuş bezelyeyi 5 dakika boyunca buharda pişirin veya haşlayın, yumuşak ve parlak yeşil olana kadar.

4. 04

   Pişmiş bezelyeleri biraz su ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bezelye püresini kuskusun içine karıştırın, iyice harmanlayın. Sıcak servis edin.

Nasıl sunulur

Sıcak servis edin. Kuskus, hazırlanması en hızlı tahıllardan biridir, bu da onu ideal bir hafta içi kahvaltısı yapar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 1 aya kadar dondurun.