Patlıcan ve Domates Püresi
Yayımlayan: Avo Parenting · · Tariflerimiz nasıl hazırlanır
- Fındıksız
- Sütsüz
- Yaş
- 9 ay+
- Hazırlık
- 8 min
- Pişirme
- 15 min
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
- 1 küçük patlıcan, soyulmuş ve küp doğranmış
- 2 olgun domates, dörde bölünmüş
Yapılışı
- 01
1 küçük patlıcanı soyun ve 1 inçlik küpler halinde kesin. 2 olgun domatesin çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün.
- 02
Patlıcan küplerini kaynar su üzerindeki buharda pişirme sepetine koyun ve 8 dakika buharda pişirin.
- 03
Domates dilimlerini ekleyin ve patlıcan tamamen yumuşayana kadar 5-6 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.
- 04
Her iki sebzeyi de 2 yemek kaşığı buharda pişirme suyuyla birlikte blendera aktarın.
- 05
Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın; domatesler ipeksi bir kıvam için yeterli nemi sağlar.
Galeri
Nasıl sunulur
9+ aylarda sunun. Herhangi bir hassasiyeti gözlemlemek için küçük bir porsiyonla başlayın. Ekşi domates tadı yeni lezzet profilleri sunar.
Saklama
Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz küpü tepsilerinde dondurarak 2 aya kadar saklayabilirsiniz.
Nutrition note
Lif ve antioksidanlar, özellikle nasunin için iyi bir kaynaktır. Potasyum ve B vitaminleri içerir. Kalorisi düşüktür.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
