Rezene ve Havuç Karışımı

Malzemeler

• 1 küçük rezene soğanı, uçları kesilmiş ve doğranmış
• 2 orta boy havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş

Yapılışı

1. 01

   1 küçük rezene soğanının uçlarını kesip 2.5 cm'lik parçalar halinde doğrayın. 2 orta boy havucu soyup yuvarlak dilimler halinde kesin.

2. 02

   Havuç dilimlerini kaynar suyun üzerindeki buharda pişirme sepetine koyun ve 4 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Rezene parçalarını ekleyin ve ikisi de tamamen yumuşayana dek 9-10 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3 yemek kaşığı buharda pişirme sıvısı ile birlikte blendera aktarın.

5. 05

   Pürüzsüz olana dek karıştırın; havucun tatlılığı, rezenenin hafif anason tadını mükemmel bir şekilde dengeler.

Nasıl sunulur

Rezene gazlı karınları rahatlatmaya yardımcı olabilir. Huysuz bir beslenme sonrası sunulabilecek harika bir karışımdır.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurucuda 2 aya kadar saklayın.

Nutrition note

C vitamini, potasyum ve diyet lifi için iyi bir kaynaktır. Ayrıca folat, kalsiyum ve manganez sağlar. Rezene, sindirim rahatsızlığını yatıştırmaya ve bebeklerde gazı azaltmaya yardımcı olabilecek doğal bir bileşik olan anetol içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer