Rezene ve Kabak Karışımı

Malzemeler

• 1 küçük rezene soğanı, uçları kesilmiş ve doğranmış
• 1 orta boy kabak, dilimlenmiş

Yapılışı

1. 01

   Rezene soğanının uçlarını kesin, sert dış katmanını ve yapraklarını çıkarın, ardından 2.5 cm'lik parçalar halinde doğrayın. 1 orta boy kabağı yuvarlak dilimler halinde kesin.

2. 02

   Rezene parçalarını kaynar suyun üzerindeki buharda pişirme sepetine koyun ve 5 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Kabak dilimlerini ekleyin ve ikisi de çok yumuşayana dek 6-7 dakika daha buharda pişirin.

4. 04

   3 yemek kaşığı buharda pişirme sıvısı ile birlikte blendera aktarın.

5. 05

   Tamamen pürüzsüz olana dek karıştırın; rezenenin hafif anason tadı bebekler için nazik ve yatıştırıcıdır.

Nasıl sunulur

Rezene, sindirimi rahatlatıcı özellikleriyle bilinir. Gazlı bir günün ardından sunmak için harika bir seçenek.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurucuda 2 aya kadar saklayın.

Nutrition note

C vitamini, potasyum ve diyet lifi için iyi bir kaynaktır. Ayrıca folat, kalsiyum ve manganez sağlar. Rezene, sindirim rahatsızlığını yatıştırmaya ve bebeklerde gazı azaltmaya yardımcı olabilecek doğal bir bileşik olan anetol içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer