Pisi Balığı ve Butternut Balkabağı

Malzemeler

• 80g derisiz pisi balığı fileto
• 120g butternut balkabağı, soyulmuş ve küp küp doğranmış
• Buharda pişirme ve haşlama için su

Yapılışı

1. 01

   Butternut balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın; çok yumuşayana dek 12–15 dakika buharda pişirin.

2. 02

   Derisiz pisi balığı filesini kaynar suda 6–8 dakika kadar tamamen pişene dek haşlayın. Çıkarın ve kılçıklarını dikkatlice kontrol edin.

3. 03

   Buharda pişirilmiş balkabağını ve parçalanmış pisi balığını biraz buharda pişirme suyuyla blendera koyun ve pürüzsüz ve kremsi olana dek karıştırın.

4. 04

   Oda sıcaklığına gelince soğutun ve servis yapın.

Nasıl sunulur

Doğal olarak tatlı balkabağı, bu püreyi bebekler için çok uygun hale getirir; yumuşak bir kaşıkla servis edin.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Balık pürelerini süt ürünleriyle birlikte dondurmayın.