Pisi Balığı ve Havuç

Malzemeler

• 80g derisiz pisi balığı fileto
• 100g havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş
• Buharda pişirme ve haşlama için su

Yapılışı

1. 01

   Havuçları soyup yuvarlak dilimler halinde kesin; çok yumuşayana dek 10–12 dakika buharda pişirin.

2. 02

   Derisiz pisi balığı filesini kaynar suda 6–8 dakika kadar tamamen pişene dek haşlayın. Çıkarın ve kılçıklarını dikkatlice kontrol edin.

3. 03

   Buharda pişirilmiş havucu ve parçalanmış pisi balığını biraz pişirme suyuyla blendera koyun ve pürüzsüz ve kremsi olana dek karıştırın.

4. 04

   Servis etmeden önce oda sıcaklığına soğutun.

Nasıl sunulur

Havucun doğal tatlılığı, narin pisi balığıyla harika bir uyum sağlar; harika bir ilk balık yemeği.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Balık pürelerini süt ürünleriyle birlikte dondurmayın.