Bezelye Püresi

Malzemeler

• 100g taze veya dondurulmuş bahçe bezelyesi
• Anne sütü, mama veya su (kıvam için)

Yapılışı

1. 01

   Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önce çözdürmeye gerek yok. Tazeyse bezelyeleri ayıklayın.

2. 02

   Bezelyeleri yumuşayana ve parlak yeşil olana kadar 3-5 dakika buharda pişirin veya haşlayın.

3. 03

   Suyunu süzün ve hemen blender veya mutfak robotuna aktarın.

4. 04

   İstediğiniz kıvama gelene kadar yavaşça anne sütü, mama veya su ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. 05

   Ekstra pürüzsüz bir sonuç için, kabukları çıkarmak amacıyla ince bir süzgeçten geçirin.

6. 06

   Servis etmeden önce soğumasını bekleyin.

Nasıl sunulur

Küçük bir kapta yumuşak bir kaşıkla servis yapın. Küçük bir porsiyonla başlayın ve yavaş yavaş artırın.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.