Kuzu ve Bezelye

Malzemeler

• 100g kemiksiz kuzu eti
• 80g dondurulmuş veya taze bezelye
• 4-5 yemek kaşığı pişirme suyu veya su

Yapılışı

1. 01

   Kuzuyu temizleyip küçük parçalara ayırın.

2. 02

   Kuzuyu suda tamamen pişip yumuşayana kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

3. 03

   Bezelyeleri çok yumuşayana kadar 5-6 dakika buharda veya kaynar suda pişirin.

4. 04

   Her ikisinin de biraz soğumasını bekleyin.

5. 05

   Kuzu ve bezelyeleri bir blendera 4-5 yemek kaşığı pişirme suyu ile birlikte koyun ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Ilık servis yapın. Bezelyeler bu protein açısından zengin kuzu püresine parlak bir renk ve bitkisel bazlı demir katar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. 1 aya kadar dondurabilirsiniz.