Haddock ve Darı

Malzemeler

• 80g derisiz Haddock fileto
• 40g darı, durulanmış
• Pişirmek için su

Yapılışı

1. 01

   Darıyı durulayın ve tuzsuz suda 20 dakika yumuşayana ve kremsi olana kadar pişirin.

2. 02

   Derisiz Haddock filetosunu kaynar suda 8–10 dakika pişene kadar haşlayın. Çıkarın ve kılçıklarını dikkatlice kontrol edin.

3. 03

   Pişmiş darıyı ve didiklenmiş Haddock'u bir miktar pişirme suyuyla birlikte blendera koyun ve pürüzsüz bir püre haline getirin.

4. 04

   Oda sıcaklığına soğutun ve servis yapın.

Nasıl sunulur

Darı glutensizdir ve sindirimi kolaydır; ilk balık yemeği için harika bir tahıl tabanıdır.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Süt ürünleri içeren balık pürelerini dondurmayın.