Barbunya ve Tatlı Patates

Malzemeler

• 1 küçük tatlı patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 1/2 su bardağı pişmiş veya konserve barbunya, suyu süzülmüş ve durulanmış
• Gerektiği kadar su veya anne sütü/mama

Yapılışı

1. 01

   1 küçük tatlı patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Çatal batırılacak kadar yumuşayana kadar 15-18 dakika buharda veya haşlayarak pişirin.

2. 02

   Konserve barbunya kullanıyorsanız, suyunu süzün ve iyice durulayın. Kuru barbunya kullanıyorsanız, bir gece önceden ıslatın, ardından çok yumuşayana kadar 60-90 dakika kısık ateşte pişirin; suyunu süzün.

3. 03

   1/2 su bardağı pişmiş barbunya ile pişmiş tatlı patatesi bir blender veya mutfak robotunda birleştirin.

4. 04

   Kremamsı, kaşıkla yenilebilir bir kıvam elde etmek için pürüzsüz olana kadar karıştırın, gerektiği kadar su veya anne sütü/mama ekleyin.

Nasıl sunulur

Pürüzsüz bir püre olarak ılık servis yapın. Tatlı patatesin doğal tatlılığı, bunu favori bir ilk yemek yapar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.