Mercimek ve Brokoli

Malzemeler

• 1/4 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı brokoli çiçeği

Yapılışı

1. 01

   1/4 su bardağı kırmızı mercimeği soğuk su altında durulayın.

2. 02

   Mercimeği 1 su bardağı suda çok yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.

3. 03

   Mercimek pişerken, 1 su bardağı brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve yumuşayana ve hala parlak yeşil kalana kadar 6-8 dakika buharda pişirin.

4. 04

   Pişmiş mercimek ve buharda pişmiş brokoliyi bir blendera koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, gerektiğinde su veya anne sütü/formül mama ekleyin.

Nasıl sunulur

Pürüzsüz yeşil bir püre olarak ılık servis yapın. Büyüyen bebekler için mükemmel, demir açısından zengin bir kombinasyon. Mercimek, brokoliye kremsi bir doku katar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurabilirsiniz.

Nutrition note

Bitkisel protein, demir ve lif için mükemmel bir kaynaktır. Folat ve B vitaminleri açısından zengindir. Çinko ve potasyum içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer