Mercimek ve Havuç Püresi

Malzemeler

• 1/4 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy havuç, soyulmuş ve doğranmış
• 1 su bardağı su (inceltmek için daha fazlası)

Yapılışı

1. 01

   1/4 su bardağı kırmızı mercimeği soğuk su altında suyu berraklaşana kadar iyice durulayın.

2. 02

   1 orta boy havucu soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Mercimek ve havucu 1 su bardağı su ile küçük bir tencerede birleştirin.

3. 03

   Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve mercimekler tamamen yumuşayana ve havuçlar hassaslaşana kadar 18-20 dakika pişirin.

4. 04

   Fazla suyu süzün, ardından istediğiniz kıvama gelene kadar az miktarda su veya anne sütü/mama ekleyerek ezin veya pürüzsüz bir püre haline getirin.

Nasıl sunulur

Pürüzsüz bir püre olarak kaşıkla veya kendi kendine beslenmesi için yumuşak bir silikon kaşığa yükleyerek servis edin.

Saklama

Hava almayan bir kapta, buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.

Nutrition note

Bitkisel protein, demir ve lif için mükemmel bir kaynaktır. Folat ve B vitaminleri açısından zengindir. Çinko ve potasyum içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer