Mercimek ve Havuç Kroketleri

Malzemeler

• 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy havuç
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 01

   Kırmızı mercimekleri çok yumuşayana ve sıvının çoğu çekilene kadar yaklaşık 20 dakika suda pişirin.

2. 02

   Havuçları yumuşayana kadar buharda pişirin, ardından iyice ezin.

3. 03

   Suyu süzülmüş mercimekleri ve ezilmiş havuçları bir kapta birleştirin, koyu bir karışım oluşana kadar birlikte ezin.

4. 04

   Küçük oval kroketler şeklinde hazırlayın.

5. 05

   Orta ateşte, az miktarda zeytinyağında her iki tarafını 2-3 dakika kadar hafifçe kızarana ve şekillerini koruyana kadar kızartın. Servis etmeden önce soğutun.

Nasıl sunulur

Mama sandalyesinin tepsisine 3-4 kroket koyun. İçleri yumuşaktır ve dişsiz damaklarla çiğnemek kolaydır. Bebeğinize vermeden önce yakından denetleyin ve şekillerini iyi koruduklarından emin olun.

Saklama

Hava almayan bir kapta, buzdolabında 2 güne kadar saklayın.

Nutrition note

Bitkisel protein, demir ve lif için mükemmel bir kaynaktır. Folat ve B vitaminleri açısından zengindir. Çinko ve potasyum içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer