6 ay+ · Atıştırmalık
Şeftali & Erik Karışımı
- Yaş
- 6 ay+
- Hazırlık
- 5 min
- Pişirme
- 10 min
- Zorluk
- Kolay
- Fındıksız
- Sütsüz
- Lif açısından zengin
Malzemeler
- 1 olgun şeftali (soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)
- 1 olgun erik (soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)
Yapılışı
- 01
1 olgun şeftali ve 1 olgun eriği soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- 02
Şeftali ve erik parçalarını buharda pişirme sepetine koyun, kaynar suyun üzerinde çok yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin.
- 03
Bir blendere aktarın ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Gerekirse inceltmek için bir miktar buharda pişirme suyu ekleyin.
- 04
Servis etmeden veya buz kalıplarına porsiyonlamadan önce tamamen soğutun.
Galeri
Nasıl sunulur
Oda sıcaklığında kaşıkla servis edin. Bu pembe renkli karışımın doğal ekşiliği, tatlı şeftali ile dengelenir.
Saklama
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.
