Ahududu ve Şeftali Karışımı

Malzemeler

• 1 olgun şeftali (soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)
• 1/2 su bardağı taze ahududu

Yapılışı

1. 01

   1 olgun şeftaliyi soyun, çekirdeğini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 1/2 su bardağı taze ahududuyu yıkayın.

2. 02

   Şeftali parçalarını kaynar su dolu bir tencerenin üzerindeki buharda pişirme sepetinde 7–8 dakika buharda pişirin. Son 2 dakikada ahududuları ekleyin.

3. 03

   Blendera aktarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ahududu çekirdeklerini çıkarmak için ince delikli bir süzgeçten geçirin.

4. 04

   Servis etmeden önce soğutun. Vitaminlerle dolu, pembe, aromatik bir püre.

Nasıl sunulur

Oda sıcaklığında kaşıkla servis edin. Süzme işlemi, mükemmel pürüzsüz, çekirdeksiz bir doku sağlar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.