Şeftali & Tatlı Patates Kombosu

Malzemeler

• 1 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış
• 1 olgun şeftali, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
• 2-3 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. 01

   1 orta boy tatlı patatesi soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Tatlı patatesi çatal batırılacak kadar yumuşayana kadar 15-20 dakika buharda pişirin.

3. 03

   1 olgun şeftaliyi soyun ve çekirdeğini çıkarın; son 3 dakika için buharda pişiriciye ekleyin.

4. 04

   Hepsini bir miktar su ile pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Küçük bir kaşıkla başlayın ve yavaş yavaş artırın. Şeftalinin doğal tatlılığı, tatlı patatesin lezzetini maskelemeye yardımcı olarak sebzeleri tanımanın harika bir yolunu sunar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.