Bebekler için kıymalı biber dolması

Malzemeler

• 3-4 dolma biber
• 50 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş domates (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı nane
• 2-3 dal maydanoz
• 1 çay bardağı su veya sebze suyu
• Tuz (isteğe bağlı ve bebeğinizin yaşına göre)

Yapılışı

1. 01

   İnce bulguru sıcak suda ıslatın.

2. 02

   Biberleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.

3. 03

   Kıymaya rendelenmiş soğanı, ıslanmış bulguru, zeytinyağını, maydanozu, naneyi ekleyin ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş domates ve tuzu ekleyin.

4. 04

   Biberleri üzerlerinde bir miktar boşluk kalacak şekilde doldurun.

5. 05

   Biberleri bir tencereye yerleştirin ve üzerine 1 çay bardağı su veya sebze suyu ekleyin.

6. 06

   Biberlerin üzerine kendi kapaklarını veya dilimlenmiş domates kapatın.

7. 07

   Tencerenin kapağını kapatın ve biber dolmalarını düşük ateşte pişirin.

8. 08

   Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

9. 09

   Pişirdikten sonra servis yapmadan önce biraz soğumalarını bekleyin.

Nasıl sunulur

Minik parçalar halinde, yanında yoğurtla veya cacık sosla servis edebilirsiniz.

Saklama

Buzdolabında saklayabilirsiniz.

Nutrition note

Demir (yüksek emilimli hem demiri), çinko, protein ve B12 için mükemmel bir kaynaktır. Selenyum ve B vitaminleri içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer