Cennet Hurması Püresi

Malzemeler

• 1 çok olgun Hachiya cennet hurması (veya 2 sert-olgun Fuyu cennet hurması)

Yapılışı

1. 01

   Yalnızca tamamen olgun ve aşırı yumuşak (jöle gibi) Hachiya hurması veya sert-olgun Fuyu hurması kullanın. Buruk çeşitler tamamen olgun olmalıdır, aksi takdirde çok acı bir tadı olacaktır.

2. 02

   Yapraklı üst kısmını çıkarın ve hurmayı ikiye bölün.

3. 03

   Bir kaşık kullanarak etli kısmını çıkarın, çekirdeklerini atın.

4. 04

   Etli kısmı bir blendere koyun ve kadifemsi pürüzsüzlüğe gelene kadar karıştırın.

5. 05

   Fuyu hurmaları için, eğer etli kısım hala sertse önce 3-4 dakika hafifçe buharda pişirin. Servis etmeden önce tamamen soğutun.

Nasıl sunulur

Yumuşak bir kaşıkla servis edin. Sadece tamamen olgun Hachiya cennet hurması kullanın - olgunlaşmamış olanlar son derece buruktur ve bebekler için hoş değildir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.