Kuru Erik ve Armut Karışımı

Malzemeler

• 4-5 adet çekirdeksiz kuru erik (sıcak suda bekletilmiş)
• 1 olgun armut (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)

Yapılışı

1. 01

   4-5 adet çekirdeksiz kuru eriği sıcak suda 5-10 dakika bekleterek yumuşatın. 1 olgun armudu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

2. 02

   Armut parçalarını kaynar su üzerinde bir buharda pişirme sepetinde çok yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Kuru erikleri süzün ve bekletme suyunu saklayın. Kuru erik ve buharda pişmiş armudu bir blendera koyun. Kıvamı ayarlamak için biraz erik bekletme suyu kullanarak pürüzsüz olana kadar çekin.

4. 04

   Servis etmeden önce soğutun. Bu karışımın doğal müshil etkisi vardır.

Nasıl sunulur

Oda sıcaklığında, kaşıkla servis yapın. Sindirim düzenini nazikçe desteklemek için küçük miktarlarda sunun.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.

Nutrition note

Kuru erik, proteinin işlenmesine yardımcı olan B6 vitamini, potasyum, K vitamini ve meyveye zengin mor rengini veren antioksidanlar gibi bol miktarda protein, lif ve besin sağlayan besleyici bir yiyecektir. Kuru eriklerdeki sağlıklı bileşenler, kemik sağlığı, hücre koruması ve güçlü bir bağışıklık sistemi dahil olmak üzere geniş bir yelpazede sağlık avantajları sunar, ancak oldukça tatlıdırlar. Kuru erikler, genellikle bebeklerde kabızlığı gidermeye yardımcı olmak için kullanılır.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer