Kuru Erik ve Armut Karışımı

Malzemeler

• 4-5 adet çekirdeksiz kuru erik (sıcak suda bekletilmiş)
• 1 olgun armut (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)

Yapılışı

1. 01

   4-5 adet çekirdeksiz kuru eriği sıcak suda 5-10 dakika bekleterek yumuşatın. 1 olgun armudu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

2. 02

   Armut parçalarını kaynar su üzerinde bir buharda pişirme sepetinde çok yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Kuru erikleri süzün ve bekletme suyunu saklayın. Kuru erik ve buharda pişmiş armudu bir blendera koyun. Kıvamı ayarlamak için biraz erik bekletme suyu kullanarak pürüzsüz olana kadar çekin.

4. 04

   Servis etmeden önce soğutun. Bu karışımın doğal müshil etkisi vardır.

Nasıl sunulur

Oda sıcaklığında, kaşıkla servis yapın. Sindirim düzenini nazikçe desteklemek için küçük miktarlarda sunun.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.