Balkabağı Püresi

Malzemeler

• 200g balkabağı içi, soyulmuş ve küp doğranmış
• Anne sütü, formül mama veya su (kıvam için)

Yapılışı

1. 01

   Balkabağını soyun, çekirdeklerini ve lifli kısımlarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

2. 02

   Kaynar suyun üzerinde 20-25 dakika çok yumuşayana kadar buharda pişirin veya 200°C'de (400°F) 30-35 dakika fırında kavurun.

3. 03

   Blendera veya mutfak robotuna aktarın.

4. 04

   İpeksi pürüzsüzlüğe ulaşana kadar karıştırın, kıvamını ayarlamak için gerektiği kadar anne sütü, formül mama veya su ekleyin.

5. 05

   Servis etmeden önce güvenli bir sıcaklığa soğumaya bırakın.

Nasıl sunulur

Yumuşak bir kaşıkla bir kasede servis edin. Balkabağı, çoğu bebeğin ilk tattığı andan itibaren hoşuna giden doğal olarak tatlı, hafif bir tada sahiptir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Nutrition note

Balkabağı bağışıklık sistemini ve görme sağlığını destekleyen A vitamini için harika bir kaynaktır. Balkabağının türüne bağlı olarak, C vitamini, demir, potasyum, folat, B6 ve E vitamini gibi pek çok önemli vitamini içermektedir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer