Balkabağı ve Tatlı Patates Karışımı

Malzemeler

• 1 su bardağı balkabağı, soyulmuş ve küp doğranmış
• 1 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış

Yapılışı

1. 01

   1 su bardağı balkabağını ve 1 orta boy tatlı patatesi soyup 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Tatlı patates küplerini kaynar su dolu bir tencerenin üzerindeki buharda pişirme sepetine yerleştirin ve 5 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Balkabağı küplerini ekleyin ve her ikisi de tamamen yumuşayana kadar 9-10 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3 yemek kaşığı buharda pişirme suyu ile birlikte blendera aktarın.

5. 05

   Lüks bir şekilde pürüzsüz ve altın-turuncu olana kadar karıştırın; bu kombinasyon doğal olarak tatlı, doyurucu bir püre yaratır.

Nasıl sunulur

Bu altın püre, herkesin favorisi olacak. En iyi aroma ve lezzet için hafif ılık servis edin.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Nutrition note

Balkabağı bağışıklık sistemini ve görme sağlığını destekleyen A vitamini için harika bir kaynaktır. Balkabağının türüne bağlı olarak, C vitamini, demir, potasyum, folat, B6 ve E vitamini gibi pek çok önemli vitamini içermektedir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer