Ricotta ve Armut

Malzemeler

• 80g tam yağlı Ricotta peyniri
• 1 küçük olgun armut, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış

Yapılışı

1. 01

   Olgun bir armudu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın; çok yumuşayana kadar 4-5 dakika buharda veya az suyla küçük bir tencerede pişirin.

2. 02

   Pişmiş armudu pürüzsüz olana kadar ezin veya püre haline getirin; oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

3. 03

   Küçük bir kasede, tam yağlı Ricotta peynirini armut püresi ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. 04

   Hemen servis yapın veya üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.

Nasıl sunulur

Ricotta'nın kremsi dokusu ve hafif lezzeti tatlı armutla mükemmel uyum sağlar; önceden doldurulmuş bir kaşıkla servis yapın.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Süt ürünleri içeren balık pürelerini dondurmayın.