Seitan ve Yeşil Fasulye

Malzemeler

• 50g sade aromasız seitan
• 1 su bardağı yeşil fasulye, ayıklanmış
• Gerektiği kadar su

Yapılışı

1. 01

   50g sade, aromasız seitan kullanın. Küçük parçalar halinde dilimleyin ve yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin veya suda kaynatın.

2. 02

   1 su bardağı taze veya dondurulmuş yeşil fasulyenin uç kısımlarını temizleyin ve doğrayın. Çok yumuşayana kadar 6-8 dakika buharda veya suda kaynatın.

3. 03

   Pişmiş seitan ve yeşil fasulyeyi bir blendere alın.

4. 04

   Pürüzsüz bir püre elde etmek için yeterince su ile blenderdan geçirin. İstenilen kıvam için gerektiğinde daha fazla sıvı ekleyin.

Nasıl sunulur

Pürüzsüz bir püre olarak servis edin. Not: Seitan gluten içerir — alerjen olarak tanıtın. Gluten veya buğday hassasiyeti olan bebekler için uygun değildir.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.