Şeker Bezelyesi Püresi

Malzemeler

• 150g şeker bezelyesi, ipleri temizlenmiş
• 3–4 yemek kaşığı ayrılmış buharda pişirme suyu

Yapılışı

1. 01

   Şeker bezelyelerini yıkayın ve sap uçlarını kopararak yanındaki ipliği çekip çıkarın.

2. 02

   Buharda pişirme sepetine kaynar suyun üzerine yerleştirin. 4–5 dakika buharda pişirin – parlak yeşil ve yumuşak olmalı, ancak lapa gibi olmamalıdır.

3. 03

   Hemen bir blendere aktarın. 3–4 yemek kaşığı buharda pişirme suyundan ekleyin.

4. 04

   Mümkün olduğunca pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.

5. 05

   İpeksi pürüzsüz, parlak yeşil bir püre elde etmek için dış kabukları temizlemek için ince bir süzgeçten geçirin.

Nasıl sunulur

Önceden doldurulmuş bir kaşıkla servis edin. Doğal tatlı tadı sayesinde bebekler tarafından sevilir. Daha büyük bebekler için nane püresi ile karıştırıldığında harikadır.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Nutrition note

C vitamini, K vitamini ve lif için iyi bir kaynaktır. Folat ve demir içerir. Kalorisi düşüktür.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer