Siyez ve Tatlı Patates

Malzemeler

• 1/4 su bardağı siyez ezmesi
• 1.5 su bardağı su
• 1/2 su bardağı soyulmuş ve küp doğranmış tatlı patates

Yapılışı

1. 01

   Siyez ezmesini soğuk su altında durulayın.

2. 02

   Siyez ezmesini orta ateşte 1.5 su bardağı suda, sürekli karıştırarak, koyulaşana ve lapa kıvamına gelene kadar 5-7 dakika pişirin.

3. 03

   Tatlı patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Tamamen yumuşayana kadar 12-15 dakika buharda pişirin.

4. 04

   Buharda pişirilmiş tatlı patatesi pürüzsüz bir püre haline getirin. Pişmiş siyez ile karıştırın, iyice harmanlayın ve sıcak servis edin.

Nasıl sunulur

Sıcak servis edin. Tatlı patates, bu doyurucu siyez lapasına zenginlik ve beta-karoten katar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz küpü kalıplarında 1 aya kadar dondurabilirsiniz.