Ispanak & Bezelye Karışımı

Malzemeler

• 1 su bardağı bezelye, taze veya dondurulmuş
• 1 su bardağı taze ıspanak yaprağı

Yapılışı

1. 01

   1 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelyeyi ölçün ve 1 su bardağı taze ıspanak yaprağını yıkayın.

2. 02

   Bezelyeleri kaynar suyun üzerindeki bir buharda pişirme sepetine yerleştirin ve 3 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Üzerine ıspanak yapraklarını ekleyin ve bezelyeler yumuşayana ve ıspanak tamamen solana kadar 3-4 dakika daha buharda pişirin.

4. 04

   3 yemek kaşığı buharda pişirme sıvısı ile birlikte bir blendere aktarın.

5. 05

   Canlı yeşil ve tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın, istenen kıvam için fazladan sıvı ekleyerek ayarlayın.

Nasıl sunulur

Bu parlak yeşil püre, bir besin deposudur. Önceden yüklenmiş bir kaşıkla servis edin veya daha hafif bir püre ile karıştırın.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz küpü tepsilerinde 2 aya kadar dondurun.