Ispanak & Patates Karışımı

Malzemeler

• 1 orta boy patates, soyulmuş ve küp doğranmış
• 1 su bardağı taze ıspanak yaprağı

Yapılışı

1. 01

   1 orta boy patatesi soyup 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın. 1 su bardağı taze ıspanak yaprağını yıkayın.

2. 02

   Patates küplerini kaynar suyun üzerindeki bir buharda pişirme sepetine yerleştirin ve 10 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Üzerine ıspanak yapraklarını ekleyin ve patates yumuşayana ve ıspanak solana kadar 3-4 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3-4 yemek kaşığı buharda pişirme sıvısı ile birlikte bir blendere aktarın.

5. 05

   Pürüzsüz ve kremalı yeşil olana kadar karıştırın; patates, bu demir dolu karışım için zengin, doyurucu bir taban oluşturur.

Nasıl sunulur

Doyurucu ve demir açısından zengin bir öğün. Kremalı patates, ıspanağı bebekler için çok daha kolay yenilebilir hale getirir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz küpü tepsilerinde 2 aya kadar dondurun.