Peynir Soslu Buharda Brokoli

Malzemeler

• 4 adet büyük brokoli çiçeği (uzun saplı)
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 2 yemek kaşığı çedar peyniri (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tam yağlı süt

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Brokoliyi uzun saplı büyük çiçeklere ayırın (sapı bebeğin tutması için bir sap görevi görür).

2. 02

   Adım 2. Brokoli çiçeklerini 8–10 dakika kadar buharda çok yumuşayana, ancak şeklini koruyana kadar pişirin.

3. 03

   Adım 3. Brokoli buharda pişerken, küçük bir tencerede kısık ateşte krem peyniri bir miktar süt ile eritin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. 04

   Adım 4. Rendelenmiş çedarı ılık krem peynir sosuna ekleyin ve pürüzsüz bir sos haline gelene kadar eriyene kadar karıştırın.

5. 05

   Adım 5. Brokoliyi oda sıcaklığında, peynir sosuyla birlikte küçük bir kasede servis edin.

Nasıl sunulur

Mama sandalyesi tepsisine brokoli çiçeklerini, yanında küçük bir kasede peynir sosuyla birlikte yerleştirin. Besleme sırasında her zaman denetleyin. 9 aylık bebekler daldırmayı çok sever. Uzun saplar, BLW için harika tutacaklar sağlar. Brokoli çok yumuşak olmalı – bebekler için asla al dente olmamalıdır.

Saklama

Brokoliyi ve sosu ayrı ayrı hava geçirmez kaplarda 3 güne kadar buzdolabında saklayın. Sosu bir miktar sütle nazikçe ısıtın. En iyi doku için brokoliyi taze olarak buharda pişirin.

Nutrition note

Brokoli oldukça besleyici bir gıdadır ve aynı zamanda göz sağlığı için oldukça önemli olan A vitamini için harika bir kaynaktır. Ayrıca, brokoli sağlıklı bir sindirim sistemi için gerek lifler açısından da zengindir. Sağlıklı büyüme ve beyin gelişimi için gerekli olan B6 vitamibi ve folatları içerir. Brokolinin ayrıca, pek çok farklı kanser türünü önlemekte yardımcı zengin kimyasal bileşenleri içerdiği bilinmektedir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer