İsviçre Peyniri ve Karnabahar

Malzemeler

• 100g karnabahar çiçekleri
• 30g İsviçre peyniri, ince rendelenmiş
• Bir miktar pişirme suyu

Yapılışı

1. 01

   Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve çok yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin.

2. 02

   Buharda pişirilmiş karnabaharı bir miktar pişirme suyuyla birlikte bir blendere aktarın.

3. 03

   İnce rendelenmiş İsviçre peynirini ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın; kalan sıcaklık peyniri kremsi bir sosa dönüştürecektir.

4. 04

   Soğutun ve yaşa uygun porsiyonlarda servis yapın.

Nasıl sunulur

Önceden doldurulmuş bir kaşıkla servis yapın; İsviçre peyniri, kadifemsi bir karnabahar püresine harika bir şekilde erir.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Süt ürünleri içeren balık pürelerini dondurmayın.

Nutrition note

Mükemmel bir kalsiyum ve protein kaynağıdır. B12 vitamini ve fosfor içerir. Birçok peynire göre daha düşük sodyum oranına sahiptir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer