İsviçre Peyniri ve Karnabahar

Malzemeler

• 100g karnabahar çiçekleri
• 30g İsviçre peyniri, ince rendelenmiş
• Bir miktar pişirme suyu

Yapılışı

1. 01

   Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve çok yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin.

2. 02

   Buharda pişirilmiş karnabaharı bir miktar pişirme suyuyla birlikte bir blendere aktarın.

3. 03

   İnce rendelenmiş İsviçre peynirini ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın; kalan sıcaklık peyniri kremsi bir sosa dönüştürecektir.

4. 04

   Soğutun ve yaşa uygun porsiyonlarda servis yapın.

Nasıl sunulur

Önceden doldurulmuş bir kaşıkla servis yapın; İsviçre peyniri, kadifemsi bir karnabahar püresine harika bir şekilde erir.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Süt ürünleri içeren balık pürelerini dondurmayın.