Teff ve İncir

Malzemeler

• 1/4 su bardağı teff tanesi
• 1 su bardağı su
• 2 adet taze veya ıslatılmış kuru incir

Yapılışı

1. 01

   Kuru incir kullanıyorsanız, ılık suda 15 dakika bekletin. Taze olgun incirler olduğu gibi kullanılabilir.

2. 02

   Teffi yıkayın ve 1 su bardağı suda orta ateşte, 15-20 dakika boyunca, sık sık karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

3. 03

   İncirlerin saplarını çıkarın, ardından incir etini biraz su ile tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. 04

   İncir püresini pişmiş teffe karıştırın ve iyice harmanlayın. Ilık servis yapın.

Nasıl sunulur

Ilık servis yapın. İncirler doğal olarak tatlı ve lif açısından zengindir, bu da onu besleyici ve sindirimi kolay bir kahvaltı yapar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Sade teffi 1 aya kadar dondurabilirsiniz.